Năm 2021, Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp Vĩnh Long đã thực hiện đề tài “Khảo nghiệm tính thích nghi và chất lượng thịt của giống gà GTP-Thụy Phương 2 nuôi thương phẩm trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long” với mục tiêu Khảo nghiệm tính thích nghi, chất lượng thịt của giống gà GTP-Thụy Phượng 2 nuôi thương phẩm tại 3 huyện (Tam Bình, Trà Ôn, Vũng Liêm) tỉnh Vĩnh Long.

Sau 3,5 tháng nuôi gà phát triển tốt, với tỷ lệ sống đạt 97,3%, (phù hợp theo chỉ tiêu kỹ thuật mà Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên đưa ra là 97%), Trọng lượng trung bình gà đạt 1,7kg/con (gà mái 1,5kg/con, gà trống 2kg/con), tiêu tốn thức ăn thấp 2,71kg thức ăn/kg tăng trọng (tài liệu nuôi là 3,3 kgTA/kgP) và thấp hơn các giống gà lông màu khác khi nuôi tiêu tốn thức ăn từ 2,8 – 3 kg Tăn/kgP.  Gà GTP-Thụy Phượng 2 lúc trưởng thành có màu vàng (giống như gà tàu vàng).

Hình: gà GTP-Thụy Phương 2 lúc 3,5 tháng tuổi

Đặc biệt giống gà GTP-Thụy Phương 2 trong quá trình nuôi gà không có bị bệnh về hô hấp (CRD), nhất là lúc thời tiết thay đổi, gà nuôi không có hiện tượng cắn lông lẫn nhau (không cần cắt mỏ như các giống gà khác), gà không bị trụi lông, phù hợp  thị hiếu của thương lái và người tiêu dùng.

Qua kết quả mỗ phân tích cho thấy Gà GTP-Thụy Phương 2 có chất lượng thịt tốt như: Có trọng lượng thịt ức chiếm 22,11% và tỷ lệ thịt ức đạt 79,8%; Trọng lượng thịt đùi chiếm 26% và tỷ lệ thịt đùi đạt 86%; Thịt có vật chất khô (DM) là 27%; Hàm lượng Protein cao đạt 24%; Hàm lượng chất béo thấp 1,81% và PH thịt là 6,44.

Từ kết quả nuôi khảo nghiệm cho thấy giống gà GTP-Thụy Phương 2 nuôi thương phẩm thích nghi tốt trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, gà nuôi đạt chất lượng thịt tốt, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Đây là giống gà mới có nhiều ưu điểm vượt trội (ít cắn lông, ít bị bệnh đường hô hấp) so với một số giống gà khác đang nuôi tại địa phương.

Minh Khánh TTDVKTNN